Macarrão de feijão preto com ervilha torta e tofu grelhado

INGREDIENTES

  • 200g de Macarrão de feijão preto Fit Food
  • 200g de tofu extra firme deixado em marinada com sal e azeite
  • 100g de ervilha torta
  • 1 cebola picada em fatias grossas
  • 2 dentes de alho picado
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Prepare o espaguete de acordo com as orientações da embalagem. Em uma panela em fogo médio, doure o alho e a cebola em 2 colheres de sopa de azeite. Em seguida, lave a ervilha torta e adicione ao refogado de cebola e alho. Tampe e espere cozinhar, adicionando um pouco de água aos poucos se necessário para não queimar. Enquanto isso, em uma frigideira em fogo alto, adicione 2 colheres de sopa de azeite e distribua o tofu sem que fique empilhado. Espere que fique douradinho dos dois lados. Junte o espaguete com a ervilha torta e o tofu e finalize com cebolinha.
  • Rendimento: 4 porções

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