Bolo de limão siciliano com chips de coco Fit Food

INGREDIENTES

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • Raspas de 3 limões
  • 1/2 xícara de limão siciliano espremido
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • Chips de coco Fit Food

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno a 180°.
  • Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até que vire uma mistura homogênea.
  • Adicione o óleo, leite, raspas e suco de limão.
  • Junte a farinha e mexa até que fique incorporada.
  • Por último, acrescente o fermento e misture.
  • Transfira a massa para uma assadeira untada e jogue os chips de coco Fit Food por cima da massa.
  • Leve para assar por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.

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