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Os benefícios do arroz são fornecer energia ao organismo com carboidratos saudáveis. O arroz é um alimento rico em fibras e carboidratos, mas que também tem proteínas, vitaminas e minerais essenciais ao organismo.
O edamame é um grão da soja que ainda não amadureceu. Possui alto teor de fibras, vitaminas e minerais, mas seu maior destaque é a quantidade de proteína: em 50g de edamame há 20g de proteína.
A ervilha está presente na alimentação de muita gente, mas pouco conhecem seus benefícios. É um legume proteico, que contém fibras, vitaminas, minerais é uma ótima opção para os lanches do dia a dia.
Excelente fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres e evitam o envelhecimento precoce. Beneficiam o coração e a circulação, protegem contra doenças cardiovasculares e previnem o desenvolvimento de tumores. Além de contribuir com o controle e perda de peso, e diminuir os níveis de colesterol.
Rico em fibras, ele ajuda a combater o colesterol, anemia e combate problemas cardíacos por conter níveis elevados de magnésio. Ajuda a regular o sistema digestívo pela quantidade de proteínas e fibras, tem muitas vitaminas e minerais, e uma quantidade consideravelmente maior de vitamina B9, ou ácido fólico que desempenha um papel fundamental na regulação de aminoácidos específicos que o sistema nervoso necessita.
O grão de bico é um legume nutritivo, fonte de vitaminas, fibras, minerais, e alto teor de proteína, sendo um alimento bastante atrativo para a dieta vegetariana e vegana.
Alimento rico em fibras que ajudam a regular o funcionamento do intestino, é fonte de betacaroteno, rico em vitamina B1. Combate aos radicais livres e acelerar o metabolismo para queima de gorduras.
A quinoa é um pseudo-cereal com alto valor nutricional que contribui para melhorar a imunidade e a resposta inflamatória, além de favorecer a perda de peso. A quinoa é um ingrediente muito valioso para a alimentação de indivíduos com doença celíaca, já que não contém glúten.
O benefício da semente de girassol é especialmente combater a prisão de ventre, pois este tipo de semente possui muita fibra. Duas colheres de sopa de sementes de girassol tem 2,4 g de fibras. Além disso as sementes de girassol também são importantes para: Melhorar a saúde cardiovascular porque as sementes têm gorduras boas para o coração; Proteger as células pois têm antioxidantes; Diminuir o colesterol pela presença de fibras e gorduras saudáveis. Também se pode usar sementes de girassol para emagrecer, porque as fibras aumentam a sensação de saciedade e diminuem o apetite.
Fonte completa de protéina vegetal e fibras, ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, e no fortalecimento dos ossos, reduz o colesterol ruim, alivia os sintomas da menopausa. Auxilia na prevenção do câncer de mama, próstata e cólon, além de estimular a produção de colágena e ácido hialurônico, que mantém a firmeza e elasticidade da pele.
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